美華人餐飲從業(yè)者表憂心 餐飲行業(yè)的日子可能會十分困難
來源: 中新網(wǎng) 2020-04-29 10:37:22
據(jù)美國《世界日報》報道，由于新冠肺炎疫情的持續(xù)，南加州各地至今，不少商家都已停工超過一個月。何時復(fù)工成為了近期當(dāng)?shù)厝A商熱議的話題。不少華裔業(yè)者擔(dān)心，復(fù)工后可能才是最艱難的時刻開始。
南加華人區(qū)多個城市都有分店的川菜館“滋味成都”負(fù)責(zé)人Sean表示，目前餐館暫時歇業(yè)，不過計劃將很快復(fù)工。他認(rèn)為復(fù)工以后，餐飲行業(yè)的日子可能會十分困難。
他解釋，一方面美國不一定會出現(xiàn)報復(fù)性消費(fèi)，畢竟所有人收入都受影響。同時，美國復(fù)工時，疫情可能還沒有完全消失，消費(fèi)者還是比較擔(dān)心，因此不會像以往那樣光顧餐飲店。
此外，他認(rèn)為最重要的是，現(xiàn)在很多餐館都沒有交房租，開業(yè)后，歇業(yè)期間的房租就都需要補(bǔ)上來，這也給餐飲從業(yè)者帶來巨大壓力。由于外賣業(yè)務(wù)可能會增長，因此餐館也在研究新的系統(tǒng)，應(yīng)對外賣模式。
在巴沙迪那市(Pasadena)經(jīng)營酒店的華商許堅表示，巴沙迪那市因為疫情關(guān)系，經(jīng)濟(jì)受到很大影響，市政府也面臨嚴(yán)峻考驗，銷售稅和旅館稅收入都比以前少很多。而巴市目前面臨的問題只是加州的冰山一角，大家在未來一年必須要有心理準(zhǔn)備。
不過許堅也樂觀表示，作為商家，必須在危機(jī)之中對環(huán)境保持敏銳，尋找新的商機(jī)。(記者 李雪)
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