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東坡肉的做法 最正宗的做法視頻(東坡肉的做法)

來源: 互聯(lián)網(wǎng) 2023-08-07 09:11:01


【資料圖】

1、前言這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

2、材料五花肉:1500克; 白砂糖:100克; 醬油:100毫升; 蔥:適量; 姜:適量; 料酒:200毫升; 傳統(tǒng)東坡肉的做法1五花肉一整塊,如圖12將五花肉綽水定形3將五花肉切成2.5CM寬窄的樣子4將蔥姜鋪在沙鍋底部5糖、料酒、醬油。

3、如圖:3斤肉我配了大概200ml酒,100ml醬油。

4、100克白砂糖。

5、大概是這樣的,大家可適當(dāng)增減6將肉塊皮朝下碼在沙鍋里7將料酒、醬油、白砂糖倒入。

6、如圖8大火燒開。

7、小火慢燉2個小時9將肉取出,裝有蓋子的碗。

8、再入蒸鍋蒸25分鐘。

9、即可。

本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。

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