科研團(tuán)隊(duì)首次發(fā)現(xiàn)三七皂苷治療動(dòng)脈粥樣硬化分子靶點(diǎn)

來源: 科技日?qǐng)?bào) 2022-07-06 16:07:46

動(dòng)脈粥樣硬化是心腦血管疾病的主要病理基礎(chǔ)，嚴(yán)重威脅著人類的健康和生活質(zhì)量，而低密度脂蛋白偏高是主要致病因素。記者6月30日從云南農(nóng)業(yè)大學(xué)獲悉，針對(duì)這一機(jī)制，該校盛軍科研團(tuán)隊(duì)近期發(fā)現(xiàn)了三七皂苷治療動(dòng)脈粥樣硬化的分子靶點(diǎn)，為開發(fā)精準(zhǔn)治療該癥的新藥提供了科學(xué)依據(jù)。

有“金不換”“南國(guó)神草”等名號(hào)的三七，是著名的中藥材品種，為五加科人參屬植物三七的干燥根及根莖，其花與莖葉也被列入新資源食品原料，是典型的具有功能導(dǎo)向的食藥同源類食品。“現(xiàn)有藥效學(xué)研究表明，三七及其提取物具有抗疲勞、抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗炎，以及抗腫瘤、鎮(zhèn)痛等多種效用，目前國(guó)內(nèi)使用三七作為配方的中藥超過了1000種。”盛軍教授介紹，但苦于長(zhǎng)期以來三七功效的作用受體靶點(diǎn)和分子機(jī)理一直沒有得到確認(rèn)，限制了三七藥用價(jià)值的深入研究和精準(zhǔn)應(yīng)用。

盛軍團(tuán)隊(duì)經(jīng)過5年聚焦攻關(guān)，針對(duì)三七中主要功能成分三七皂苷的化學(xué)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，首次發(fā)現(xiàn)了三七功效的主要成分——三七皂苷S型苷元原人參二醇能夠與低密度蛋白受體LDLR結(jié)合，并阻斷血液中枯草桿菌蛋白酶樣絲氨酸蛋白酶與該受體的結(jié)合，促進(jìn)肝臟對(duì)低密度脂蛋白的攝取，降低了血液中的低密度脂蛋白，緩解了高脂飲食引起的肝臟脂肪積累，進(jìn)而發(fā)揮對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化的預(yù)防和治療作用。在為期3個(gè)月的三七皂苷干預(yù)治療后，高脂飲食小鼠的動(dòng)脈粥樣硬化顯著減輕，肝臟脂肪堆積也明顯降低。這是三七皂苷受體靶點(diǎn)和作用機(jī)制的首次發(fā)現(xiàn)。

相關(guān)成果發(fā)表在國(guó)際期刊《食品與功能》上。此前，盛軍團(tuán)隊(duì)還發(fā)表了關(guān)于酵母菌發(fā)酵三七葉能夠增加三七皂苷含量，顯著增強(qiáng)三七抗疲勞、抗炎癥功能的研究成果，并申請(qǐng)了相關(guān)專利。(科技日?qǐng)?bào)記者趙漢斌)

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