清一色財(cái)經(jīng)7月6日訊（記者 吳蔚玲）“折扣一路從8.8折開始，零食很忙上個(gè)月以7.2折贏得了好生意。昨晚，趙一鳴也發(fā)狠了，打出5.5折，顧客排起長(zhǎng)隊(duì)?！?月5日，家住湖南郴州汝城縣的筱雅向清一色財(cái)經(jīng)記者描述著兩大零食品牌在當(dāng)?shù)氐恼劭蹜?zhàn)。

快速的跑馬圈地后，價(jià)格折扣成為量販零食品牌引流的法寶。而價(jià)格戰(zhàn)的背后，則是量販零食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化。相關(guān)分析指出，預(yù)計(jì)未來2-3年將是量販零食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇期，市場(chǎng)份額或?qū)⒅鸩较蝾^部品牌集中。

(資料圖)

量販零食開啟折扣戰(zhàn)

“三天內(nèi)變了幾次折扣了，”筱雅告訴清一色財(cái)經(jīng)記者，“這個(gè)月趙一鳴打出了5.9折，零食很忙看到了，連夜做新海報(bào)宣布5.8折，昨晚（7月4日）趙一鳴也發(fā)狠了，打出5.5折?！?/p>

零食很忙狂歡嘉年華活動(dòng) 圖片來源：受訪者提供

據(jù)筱雅介紹，這兩家店鋪比鄰而開，從上個(gè)月開始不斷加大折扣力度。至7月5日上午，趙一鳴零食店鋪內(nèi)的部分貨架已被售空，店門外一輛小型貨車上裝滿了用完的空紙箱。

趙一鳴零食打出5.5折 圖片來源：受訪者提供

至今日下午，筱雅又告訴記者，趙一鳴零食打折已結(jié)束，零食很忙則已歇業(yè)，“（零食很忙）店員跟我說（需要）補(bǔ)貨暫時(shí)歇業(yè)，先不賣了，要明天才營業(yè)?！?/p>

清一色財(cái)經(jīng)記者以加盟商身份致電趙一鳴零食客服電話了解到，湖南區(qū)域目前暫未開放加盟，現(xiàn)有店鋪都是公司直營店。對(duì)于加盟后的折扣活動(dòng)，客服人員稱，每個(gè)門店的折扣、活動(dòng)都不一樣，“商品價(jià)格是由公司統(tǒng)一的，但如果您這邊門店需要做活動(dòng)的話，可以向公司提出申請(qǐng)。我們有專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，到時(shí)候會(huì)根據(jù)您不同的時(shí)間段制定相應(yīng)的活動(dòng)策劃?！?/p>

而零食很忙在門店活動(dòng)上的策略相對(duì)謹(jǐn)慎，“后續(xù)如果您有更好的（促銷）方案，可以提交給我們相關(guān)負(fù)責(zé)人，我們會(huì)根據(jù)實(shí)際情況幫您綜合評(píng)估，如果評(píng)估可以的話就是可以做的?！鼻逡簧?cái)經(jīng)記者以加盟商身份致電零食很忙客服獲悉，“像會(huì)員日的話，打8.8折，（加盟商）毛利率會(huì)降6個(gè)百分點(diǎn)左右，但營業(yè)額相對(duì)于日常來說會(huì)有所增高，后續(xù)活動(dòng)下來之后是看得到的?！?/p>

另據(jù)消費(fèi)者向記者反映，同處郴州汝城，在周邊沒有趙一鳴零食店的另一家零食很忙，最近就沒有折扣活動(dòng)，不過相應(yīng)的客流量也少了很多。

未打折的零食很忙客流量明顯減少 圖源：受訪者提供

雖然不主動(dòng)開啟大幅折扣，但清一色財(cái)經(jīng)記者注意到，行業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)下，零食很忙也在不斷擴(kuò)張8.8折會(huì)員日的活動(dòng)覆蓋區(qū)域。清一色財(cái)經(jīng)記者探訪長(zhǎng)沙某零食很忙門店獲悉，下個(gè)月7號(hào)長(zhǎng)沙地區(qū)將迎來會(huì)員日活動(dòng)，后續(xù)會(huì)員在每月7號(hào)可享受8.8折優(yōu)惠，同時(shí)還有相應(yīng)的會(huì)員積分。

企業(yè)依然認(rèn)可量販零食賽道

不僅僅是汝城縣，清一色財(cái)經(jīng)記者在社交平臺(tái)上發(fā)現(xiàn)，量販零食打折爭(zhēng)搶客流的情況，今年在江西宜春、廣西桂林、江西贛州等地都曾出現(xiàn)，折扣力度從剛開業(yè)的8.8折，到7.6折、7.2折乃至5.5折。

價(jià)格戰(zhàn)的背后，是零食量販品牌在快速擴(kuò)張過程競(jìng)爭(zhēng)加劇。清一色財(cái)經(jīng)記者從各品牌官網(wǎng)獲悉，至6月25日，零食很忙全國門店已突破3000家，平均每天開店4家；趙一鳴現(xiàn)有門店數(shù)量已超過1800家，每月開店數(shù)量超200家；零食有鳴全國門店數(shù)量已突破1500家，每月新增門店超200家……據(jù)了解，截至2022年底，國內(nèi)零食量販門店總數(shù)達(dá)1.3萬家左右，華創(chuàng)證券相關(guān)研報(bào)測(cè)算稱，預(yù)計(jì)至2025年開店可達(dá)3萬家。

競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的量販零食，還會(huì)是一個(gè)好賽道嗎？“公司對(duì)這一塊（量販零食）是比較認(rèn)可的，也認(rèn)真地在拓展?！鼻逡簧?cái)經(jīng)記者以投資者身份致電萬辰生物（300972.SZ）證券部獲悉。

此外，主營高端零食的良品鋪?zhàn)樱?03719.SH）繼布局“零食頑家”后，今年投資了趙一鳴零食。良品鋪?zhàn)釉诠嬷蟹Q，公司布局投資零食頑家、趙一鳴零食等，積極拓展量販零食業(yè)務(wù)，以滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品豐富度、價(jià)格、體驗(yàn)感等方面的追求。

從費(fèi)用承擔(dān)來看，對(duì)加盟店而言，門店打出的各類折扣，品牌方的費(fèi)用損失或有限。在對(duì)零食很忙客服的咨詢中，談及會(huì)員日折扣費(fèi)用的承擔(dān)問題，其工作人員回復(fù)清一色財(cái)經(jīng)記者稱：“（折扣）費(fèi)用是由加盟商承擔(dān)，我們承擔(dān)物料。”

華西證券相關(guān)研報(bào)分析稱，考慮到加盟費(fèi)收入，估算現(xiàn)階段量販零食品牌公司的利潤(rùn)端承壓，潛力尚未完全釋放，主因行業(yè)尚處于競(jìng)爭(zhēng)白熱化階段，未來隨著競(jìng)爭(zhēng)格局優(yōu)化，利潤(rùn)率與費(fèi)用率存在優(yōu)化空間。預(yù)計(jì)當(dāng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)告一段落，部分玩家脫穎而出后，將為投資者提供可觀的財(cái)務(wù)回報(bào)。

圖源：華西證券相關(guān)研報(bào)

（文中筱雅為化名）

（編輯 劉琰）