降火食譜

隨著氣溫的升高，很多人容易出現(xiàn)口渴、口干舌燥、易怒、失眠、消化不良等癥狀，這些都是因為體內(nèi)火氣過盛所致。為了緩解這種情況，我們可以通過飲食來調(diào)節(jié)身體內(nèi)部的平衡。以下是一些降火的食譜，希望對你們有幫助。

一、清熱解毒湯

(資料圖片)

材料：芹菜、黃瓜、冬瓜、西紅柿、生姜

做法：將所有材料洗凈切成小塊，加適量清水放入燉盅中，用小火慢慢燉煮兩小時，加少量鹽即可。

功效：此湯以清熱解毒為主，能夠有效的祛除體內(nèi)的火氣，因此非常適合夏季食用，能讓人感到清涼爽口，能夠緩解口渴、口干、咽喉腫痛等癥狀。

二、涼拌蓮藕絲

材料：蓮藕、胡蘿卜、黃瓜、紅辣椒、雞肉、鹽、醋、生姜

做法：將蓮藕、胡蘿卜、黃瓜切成細絲，雞肉也切成細絲，放入盆中。醋、鹽、生姜拌勻然后淋在蔬菜和雞肉上即可。

功效：此菜品非常適合夏季食用，能夠起到清熱解毒的作用，非常清甜爽口，能夠緩解口渴，同時還能夠補充人體所需的營養(yǎng)。

三、冰糖綠豆湯

材料：綠豆、冰糖、水

做法：將綠豆洗凈后放入鍋中加水煮沸，然后煮20分鐘，加入冰糖繼續(xù)煮至綠豆熟爛即可。

功效：此湯以清熱解毒為主，能夠緩解咽喉腫痛、口渴口干等癥狀，同時還能夠增強人體免疫力，非常適合夏季飲用。

四、香菇西葫蘆湯

材料：香菇、西葫蘆、雞肉、生姜、鹽

做法：將雞肉、香菇、西葫蘆切成小塊，加適量清水煮沸后放入電飯煲中，加入適量鹽和姜片煮熟即可。

功效：此湯一方面能夠清熱解毒，另一方面又能夠增強人體免疫力，非常適合夏季食用，能緩解口渴、口干等癥狀。

總結：

在夏季要注意調(diào)整飲食，盡量選擇清淡、清涼的食品，避免過度進食辛辣、油膩的食物。此外，要保證充足的睡眠和運動，注意保持心態(tài)的平衡，這樣才能夠讓身體得到完全的放松，緩解身體內(nèi)部的壓力，讓身心保持健康。

降火食譜大全100種

夏季的高溫容易讓人感到易怒、口渴、煩躁不安，俗稱“上火”。這時我們需要注意飲食調(diào)節(jié)，適當選擇一些降火的食物，幫助身體平衡，再加上正確的作息規(guī)律，才能讓我們度過健康的夏天。要為大家分享降火的100種食譜，一起來看看吧！

一、蔬菜篇

1.絲瓜雞湯

絲瓜有清熱解暑的作用，配以雞肉熬湯，口感鮮美。

2.西紅柿炒蛋

西紅柿中的維生素C和番茄紅素可以降低血清膽固醇，炒蛋中的蛋白質(zhì)有益于營養(yǎng)。

3.涼拌黃瓜

黃瓜中含有高水分及維生素，涼拌后口感清爽，解暑降火。

4.苦瓜炒肉絲

苦瓜可清熱解毒，炒肉絲可提供蛋白質(zhì)及營養(yǎng)。

5.茄子燒肉

茄子可以清熱解毒、軟化血管，燒肉則可增加口感美味。

6.冬瓜排骨湯

冬瓜有清熱解暑的神奇功效，與排骨一起煮湯，味道鮮美。

7.西蘭花炒肉片

西蘭花中含有豐富的葉酸和維生素C，炒肉片則是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)提供來源。

8.菠菜花生湯

菠菜含有大量的葉酸、鐵、鈣等礦物質(zhì)，加上花生則有增強免疫力的作用。

9.洋蔥炒雞蛋

洋蔥中含有硫化物，能增強肝臟排毒功能，雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有益于身體健康。

10.綠豆薏米煲排骨湯

綠豆有清熱解毒、利尿去腫的作用，薏米則有濕氣去除功效，與排骨一起熬湯，味道鮮美。

二、水果篇

11.西瓜

西瓜富含水分，適時食用有利于解渴降火。

12.檸檬

檸檬中含有大量的維生素C和礦物質(zhì)，可以增強免疫力，有助于降火。

13.草莓

草莓具有清熱解毒、降血壓的作用，適量食用可達到降火的效果。

14.火龍果

火龍果中含有豐富的維生素C和纖維素，有助于身體排毒、減脂降火。

15.柚子

柚子中含有柚皮甙、柚皮苷等成分，有助于解毒排毒，調(diào)節(jié)腸胃。

16.石榴

石榴中有豐富的維生素C和鉀鹽，有利于心血管系統(tǒng)的保健，降低血壓。

17.蘋果

蘋果中的植物纖維可降低血脂和血壓，還有解毒排毒的作用。

18.桃子

桃子味道鮮美，含有果膠和膳食纖維，能夠幫助身體排毒。

19.芒果

芒果中有多種維生素和礦物質(zhì)，有利于降火、消暑。

20.橙子

橙子中富含維生素C和營養(yǎng)成分，適量食用可降火排毒。

三、主食篇

21.芝麻湯圓

芝麻有降火的作用，湯圓松軟爽口。

22.皮蛋豆腐

皮蛋清熱解毒，豆腐提供蛋白質(zhì)，口感美妙。

23.薏米粥

薏米中的營養(yǎng)能夠調(diào)節(jié)身體，粥類易消化，適合夏季食用。

24.紫米飯

紫米中含有豐富的花青素，可以降低血糖和膽固醇，有利于心血管健康。

25.糯米竹葉飯

糯米能夠補脾暖胃，竹葉具有清涼降火的效果，一道美食佳品。

26.黃橋燒餅

燒餅的口感濃香，黃橋汁的成分能夠清熱解毒，降火效果顯著。

27.香滑芋泥餅

芋泥中的淀粉和纖維質(zhì)有利于腸道健康，佐以香滑口感，更為美味。

28.雞蛋餅

雞蛋中含有多種營養(yǎng)元素，制成餅類口感柔軟，備受喜愛。

29.小米粥

小米甘有降火作用，粥汁清爽甘醇。

30.冰粉

冰粉極其清涼、爽口，具有解暑、降火的效果。

四、湯羹篇

31.鯽魚湯

鯽魚中含有多種蛋白質(zhì)和營養(yǎng)成分，熬湯后湯汁清爽可口。

32.糖醋排骨湯

糖醋味道相得益彰，排骨則是一種營養(yǎng)蛋白質(zhì)來源。

33.海鮮菜湯

海鮮與蔬菜搭配，營養(yǎng)豐富，湯汁鮮美。

34.豆腐蝦仁湯

豆腐和蝦仁的搭配，清爽可口，食用后有利于身體調(diào)節(jié)。

35.香菇雞湯

香菇中含有多種維生素和礦物質(zhì)，雞湯也有營養(yǎng)成分，二者煲湯效果顯著。

36.菜花蓋澆肉絲

菜花清淡，肉絲具有蛋白質(zhì)，蔬菜肉類搭配熬湯，味道鮮美。

37.蔥姜鴨湯

蔥姜鴨肉熬湯，湯汁香醇，能夠促進身體的代謝。

38.魚湯蔬菜面

面條、蔬菜搭配魚肉熬湯，營養(yǎng)豐富，有助于調(diào)節(jié)身體。

39.西洋菜瘦肉湯

西洋菜中的硒元素和瘦肉中的蛋白質(zhì)，湯汁鮮美。

40.西紅柿羊肉湯

西紅柿營養(yǎng)豐富，羊肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，兩者搭配熬湯，口感美妙。

五、飲品篇

41.苦瓜汁

苦瓜含有苦味甘素，有利于消化、降火。

42.草莓奶昔

草莓味道鮮美營養(yǎng)豐富，鮮奶和冰淇淋則有助于解暑。

43.檸檬冰茶

檸檬能夠降火解毒，茶中的咖啡因還能夠提神醒腦。

44.花果茶

花果茶有多種顏色和味道，具有清涼解毒的作用。

45.菊花茶

菊花中有多種營養(yǎng)成分，像蒲公英酸、脂肪酸、類黃酮等，有利于降火調(diào)節(jié)。

46.雪菊茶

雪菊茶能夠清熱解毒，有利于身體清調(diào)。

47.蘋果汁

蘋果中的果膠有利于身體排毒和降低血糖和血脂。

48.椰子汁

椰子汁味道醇美、清涼爽口，能夠補充身體養(yǎng)分。

49.蜂蜜水

蜂蜜中含有多種營養(yǎng)成分，口感甜美，適量飲用可調(diào)節(jié)身體。

50.枸杞紅棗茶

枸杞和紅棗都是營養(yǎng)豐富的食物，搭配煮茶后，具有養(yǎng)生的效果。

六、主菜篇

51.檸檬雞胸肉

檸檬具有解毒降火的作用，雞胸肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

52.蜜汁烤雞

蜜汁烤雞烤制出的肉質(zhì)細膩鮮美，含有營養(yǎng)成分。

53.火腿炒蛋

火腿和蛋搭配成菜，口感美味，且有益于身體健康。

54.生煎包

生煎包的餡料和皮制成，在鍋內(nèi)煎制，成菜鮮美。

55.蔥爆羊肉

蔥助陽、羊肉補益，加上辣油調(diào)味后口感鮮美。

56.爆炒青菜

青菜炒制后口感清爽，能夠有效的降火。

57.麻辣香鍋

香鍋中的菜肴口感豐富，配以麻辣醬調(diào)味更加美味。

58.紅燒魚塊

魚肉中含有多種營養(yǎng)成分，燒制后口感鮮美。

59.麻婆豆腐

豆腐是蛋白質(zhì)來源，麻辣口感和花椒香氣更為美味。

60.宮保雞丁

宮保雞丁中的花生和雞肉搭配，味道鮮美，佐以紅辣椒更為好吃。

七、零食篇

61.酸奶

酸奶中含有乳酸菌等有益成分，適當食用還有益于消化系統(tǒng)。

62.芒果干

芒果干味道鮮美，營養(yǎng)豐富，更是夏季爽口小零食。

63.葡萄干

葡萄干中的果蔬糖和維生素能夠提供能量和保持身體平衡。

64.雞尾酒果脯

雞尾酒果脯口感香甜、柔軟，草莓和橘子加入其中，爽口有口感。

65.核桃

核桃中富含營養(yǎng)成分，有利于調(diào)節(jié)身體，緩解疲勞。

66.黑芝麻糊

黑芝麻具有滋陰降火的作用，糊狀食品易于消化吸收。

67.提子干

提子干中營養(yǎng)豐富，有助于身體調(diào)理，是較為理想的小零食。

68.奶酪

奶酪中含有豐富的乳酸菌、蛋白質(zhì)等，適當食用對身體有好處。

69.烤香魚

烤制后的魚肉口感香鮮，營養(yǎng)豐富，非常適合夏季小零食食用。

70.脆皮烤腸

口感鮮美、易于食用，非常適合作為夏季的小零食。

八、其他篇

71.木瓜雞肉湯

木瓜具有清熱解毒的神奇功效，雞肉湯汁中的蛋白質(zhì)、營養(yǎng)成分齊全。

72.清蒸鱸魚

鱸魚肉質(zhì)細膩、口感鮮美，清蒸后熱量更低，更適合夏季享用。

73.拌涼粉

涼粉口感清爽、易于消化，配上適當?shù)淖袅?，更佳美味?/p>

74.冷飲火鍋

將冷飲和火鍋搭配，涼爽、美味，效果驚艷。

75.三明治

三明治有多種口味和花樣，易于攜帶，非常適合辦公室一族的午餐。

76.瑞士卷

瑞士卷口感松軟、香甜，易于食用、美味營養(yǎng)。

本文降火食譜（降火食譜大全100種到此分享完畢，希望對大家有所幫助。