9月5日起實(shí)施！海南校外托管機(jī)構(gòu)不得經(jīng)營(yíng)、加工制作這些食品
來(lái)源: 騰訊網(wǎng) 2023-08-10 15:26:30
(資料圖片僅供參考)
新海南客戶端、南海網(wǎng)8月10日消息（記者 蒙?。橐?guī)范和加強(qiáng)海南省校外托管機(jī)構(gòu)食品安全管理，切實(shí)保障廣大中小學(xué)生的飲食安全和身體健康，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局制定了《海南省校外托管機(jī)構(gòu)食品安全工作指引》（以下簡(jiǎn)稱“指引”），自今年9月5日起施行。
《指引》要求，校外托管機(jī)構(gòu)自行配餐的，應(yīng)依法辦理食品經(jīng)營(yíng)許可；經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、未達(dá)到辦理食品經(jīng)營(yíng)許可要求，但符合小餐飲經(jīng)營(yíng)要求的個(gè)體工商戶，參照《海南省食品攤販監(jiān)督管理辦法（試行）》進(jìn)行登記。經(jīng)營(yíng)者可選擇承諾登記的方式進(jìn)行登記，也可選擇先核查后登記的方式進(jìn)行登記。
海南省校外托管機(jī)構(gòu)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得經(jīng)營(yíng)冷葷類食品、生食類食品、自制裱花類蛋糕和自制以生鮮乳為原料的飲品；不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品；食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家相關(guān)規(guī)定。遵守食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
此外，《指引》還要求，校外托管機(jī)構(gòu)從供餐單位訂餐的，供餐單位應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全。
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